Küche
Bei Foc i Caliu legen wir größten Wert auf die Qualität unseres Fleisches und Fischs und kümmern uns bei der Zubereitung um alle Details, damit Sie sich an seinem Geschmack erfreuen können.
Für unser Fleisch haben wir zwei Dry Ageg-Reifungsschränke mit einer großen Auswahl der besten Premium-Fleischsorten der Welt. Mehr als 10 Rassen und mehr als 10 verschiedene Schnitte, damit Sie die beste Wahl treffen können. Unsere Stücke werden geschnitten und im Moment am Tisch mit ihren Zertifikaten gezeigt.
Es wird Sie mit dem Aroma verführen, das unsere Premium-Fleischsorten wie die Rubia Gallega oder der galicische Tomahawk verströmen, wenn sie in unserem offenen Grill geröstet werden.
Einige unserer Fleischsorten:
• Gallego Cebon Tomahawk
• Tudanco-Ochse mit 8-monatiger Reifung
• Premium Rubia Gallega mit 2 Monaten Reifung
• Roxa d’Ouro
• Deutscher Simmental
• Hereford
• Wagyü
• Japanisches Kobe
Auch unsere leckeren hausgemachten Steinofenpizzen sind bei unseren Kunden sehr beliebt.
Als Krönung eines guten Essens ein leckeres hausgemachtes Dessert wie unsere individuellen Rafafaello- oder Ferrero Rocher-Kuchen.
Und für Liebhaber guten Weins haben wir einen Weinkeller mit einer großen und erlesenen Sammlung von Weinen.